黒千代香のキャラクターしまこの焼酎手帖

芋焼酎と黒糖焼酎の、小さな読みもの

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芋焼酎　宮崎県日南市

飫肥杉読み方・味・爽黒赤の違い・飲み方・値段と容量

おびすぎ

宮崎で「飫肥杉」の紙パックを見かけて、どんな芋焼酎か気になっていませんか？

飫肥杉は、芋焼酎とは思えない爽やかな味わいの焼酎です。地元の日南では「さわやか」の愛称で飲まれています。

飲んだことがあれば、押して
スタンプ帳に残せます

飫肥杉は宮崎・日南の井上酒造の芋焼酎

飫肥杉は「おびすぎ」と読みます。

造っているのは、宮崎県日南市南郷町の井上酒造です。

井上酒造は、明治27年に清酒の蔵として創業しました。

大正10年から、本格焼酎を造っています。

仕込み水は敷地に湧く榎原湧水

仕込みと割り水には、蔵の敷地に湧く「榎原湧水」を使っています。

榎原湧水は、宮崎の名水21選に選ばれた水です。

日本で初めての減圧蒸留100%の芋焼酎

爽 飫肥杉は、日本で初めて減圧蒸留100%で商品化された芋焼酎です。

減圧蒸留は、蒸留器の中の気圧を下げて蒸留する方法です。

常圧蒸留の焼酎より雑味が少なく、クリアな味わいになります。

それまでの芋焼酎と味がかけ離れていて、発売当初は「水みたいな焼酎」と言われました。

最初に良さに気づいたのは、芋焼酎が苦手だった日南の女性たちでした。

芋焼酎が苦手な人から広まった、っていうのがおもしろいね！

飫肥杉の味は芋焼酎とは思えない爽やかさ

爽 飫肥杉は、芋焼酎とは思えない爽やかな味わいが特徴です。

淡麗な風味で、食事にもよく合います。

お刺身のような繊細な味にも、味のしっかりした料理にも合わせやすい焼酎です。

地元の日南では「さわやか」の愛称で、宴会や晩酌に飲まれています。

原料
さつま芋・米麹
麹・蒸留
白麹・減圧蒸留
度数
20度・25度
蔵元
井上酒造
産地
宮崎県日南市
種類
芋焼酎
度数
20度・25度
原材料
さつまいも（国産）・米麹

爽・黒・赤の違い

飫肥杉には、爽・黒・赤の3種類があります。

どれも20度と25度があります。

爽 飫肥杉

20度・25度

白麹・減圧蒸留。爽やかで淡麗な味わい。

黒飫肥杉

20度・25度

黒麹・常圧蒸留。甕貯蔵酒をブレンドしたコクのある味わい。

赤飫肥杉

20度・25度

赤芋・白麹・減圧蒸留。フルーティな香りとやさしい甘み。

すっきり飲むなら爽、コクがほしいなら黒、甘い香りなら赤を選びましょう！

飫肥杉の飲み方は20度と25度でちがう

井上酒造は、商品ごとにおすすめの飲み方を印で示しています。

爽 飫肥杉の20度は、ロックとソーダ割りが一番のおすすめです。

25度は、水割りとお湯割りが一番のおすすめです。

爽 飫肥杉（20度）
ロック・ソーダ割りが一番。お湯割りもおすすめ
爽 飫肥杉（25度）
水割り・お湯割りが一番。ソーダ割りもおすすめ
黒飫肥杉（20度）
ロック・ソーダ割りが一番。お湯割りもおすすめ
赤飫肥杉（20度）
ロック・お湯割りが一番。ソーダ割りもおすすめ

ロック

  1. 氷
  2. 焼酎

炭酸割り

  1. 氷
  2. 焼酎
  3. 冷たい炭酸水
そっと混ぜる

水割り

  1. 氷
  2. 焼酎
  3. 冷たい水

お湯割り

  1. お湯
  2. 焼酎
耐熱の器を使う

20度はそのままロック、25度は割って飲むのがおすすめなんだね！

畑に、芋が育っています。葉を押すと、掘れます。

掘った芋0株

飫肥杉の容量と値段（100mlから4Lまで）

爽 飫肥杉の20度は、100mlの瓶から4Lのペットボトルまで9種類あります。

参考小売価格（税込）は、1800ml紙パックが1,903円、900ml瓶が1,045円です。

4Lのペットボトルは3,839円です。

25度は、720ml瓶が1,375円、1800ml紙パックが2,186円です。

購入ボタンは爽 飫肥杉20度・1800ml紙パックです。黒飫肥杉・赤飫肥杉・原酒は別の商品です。

飫肥杉の容量

容量と容器ごとに値段を確認
度数・容器容量・購入先確認点
爽 飫肥杉20度・紙パック1800ml毎日の晩酌に
爽 飫肥杉20度・瓶1800ml瓶で置きたい家に
爽 飫肥杉20度・ペットボトル2700ml・4000mlたくさん飲む家に
爽 飫肥杉25度・瓶900ml・1800ml水割りやお湯割りに

購入ボタンは爽 飫肥杉20度・1800ml紙パックの1本です。黒飫肥杉・赤飫肥杉・原酒は別の商品です。

同じ度数・容量・本数で、送料込みの総額を比べましょう。

容量・度数・送料を、商品ページで確認してください。

飫肥杉をふるさと納税で選ぶ

宮崎県日南市の返礼品には、飫肥杉があります。

セット内容：爽・黒・赤の飫肥杉 紙パック1.8L×3本の飲み比べ

寄附額・受付状況・発送時期は、返礼品ページで確認してください。

日南市の返礼品：飫肥杉の飲み比べ 紙パック1.8L×3本
楽天で飫肥杉の返礼品を見る ↗

飫肥杉の口コミと評判：Xの投稿

飫肥杉の味や飲み方についての投稿です。

個人の投稿です。味の感じ方は好みや飲み方によって異なります。

Xで飫肥杉の投稿を見る ↗

飫肥杉のよくある質問

飫肥杉の読み方は？
「おびすぎ」と読みます。
飫肥杉の度数は？
20度と25度があります。爽・黒・赤のどれも両方あります。
飫肥杉はどこの焼酎？
宮崎県日南市南郷町の井上酒造の芋焼酎です。
減圧蒸留とは？
蒸留器の中の気圧を下げて蒸留する方法です。雑味が少なく、クリアな味わいになります。
「さわやか」と呼ばれるのはなぜ？
地元の日南で、爽 飫肥杉が「さわやか」の愛称で親しまれているからです。
井上酒造の蔵見学はできる？
予約制で受け付けています。所要時間は約30分です。お問い合わせフォームか電話で申し込みます。

参照した蔵元の情報

確認日：2026／10／29

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