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芋焼酎 鹿児島県いちき串木野市
鬼火焼き芋焼酎の味・黒鬼火との違い・飲み方・値段
おにび
酒屋で見かけた「焼き芋焼酎」の鬼火。焼き芋の味がするのか、気になりませんか？
鬼火は、じっくり焼き上げた紫芋で仕込む芋焼酎です。焼き芋焼酎ならではの甘みと香りが楽しめます。
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鬼火はいちき串木野の田崎酒造の焼き芋焼酎
鬼火は「おにび」と読みます。
造っているのは、鹿児島県いちき串木野市の田崎酒造です。
田崎酒造は明治20年の創業です。代表銘柄は薩摩七夕です。
新酒を出さない熟成の蔵元として、熟成いも焼酎に力を入れてきました。
鬼火は紫芋を焼き芋にしてから仕込む
鬼火の原料は、契約農家が育てた鹿児島県産の紫芋です。
その紫芋を、じっくり時間をかけて焼き上げます。
香りと甘みが強い焼き芋を、天然水と麹に混ぜて仕込みます。
モロミは鮮やかな紫色になります。
焼き芋にしてから仕込むから「焼き芋焼酎」なんだね！
鬼火の味は焼き芋焼酎ならではの甘みと香り
鬼火のいちばんの特徴は、焼き芋焼酎ならではの甘みと香りです。
麹は白麹で、度数は25度です。
- 原料
- さつま芋（鹿児島県産紫芋）・米麹
- 麹
- 白麹
- 度数
- 25度
- 蔵元
- 田崎酒造
- 産地
- 鹿児島県いちき串木野市
- 種類
- 芋焼酎
- 度数
- 25度
- 原材料
- さつま芋（鹿児島県産紫芋）・米麹（白麹）
鬼火と黒鬼火・くろ鬼火の違い
鬼火には、麹や貯蔵のちがう仲間があります。
鬼火
25度白麹。焼き芋焼酎ならではの甘みと香り。
黒鬼火
25度黒麹。すっきりしたのどごしに、焼き芋の香りとコク。
かめ壷貯蔵 古酒 くろ鬼火
35度種子島紫いもを炭火で焼いて黒麹で仕込み、かめ壷で熟成。
まずは定番の鬼火、すっきり飲みたい日は黒鬼火を選びましょう！
くろ鬼火は35度・720mlの古酒です。蔵元の価格は6,160円（税込）です。
鬼火の飲み方はお湯割り・水割り・ロック
田崎酒造は、芋焼酎の飲み方としてお湯割り・水割り・ロックを紹介しています。
お湯割りは、70度くらいのお湯で割ると芋の味わいがにじみ出ます。
水割りは、先に焼酎、あとから水を入れるとよく混ざります。
ロックは、氷の上から常温の水を少し足すと芋の香りが出ます。
お湯割り
- お湯
- 焼酎
水割り
- 氷
- 焼酎
- 冷たい水
ロック
- 氷
- 焼酎
寒い日は、焼き芋みたいな香りのお湯割りがよさそう！
畑に、芋が育っています。葉を押すと、掘れます。
掘った芋0株
鬼火の値段と容量（1800ml・900ml・300ml）
鬼火の蔵元の価格（税込）は、1800mlが2,860円、900mlが1,540円です。
300mlは781円です。黒鬼火は1800mlが2,970円、720mlが1,550円です。
通販では送料が加わるので、支払う総額で比べてください。
購入ボタンは鬼火25度・900ml瓶です。黒鬼火・くろ鬼火は別の商品です。
鬼火と黒鬼火の容量
購入ボタンは鬼火25度・900ml瓶の1本です。黒鬼火・くろ鬼火は別の商品です。
同じ度数・容量・本数で、送料込みの総額を比べましょう。
容量・度数・送料を、商品ページで確認してください。
鬼火をふるさと納税で選ぶ
鹿児島県いちき串木野市の返礼品には、鬼火があります。
セット内容：紫の赤兎馬・鬼火 1800ml×各1本
寄附額・受付状況・発送時期は、返礼品ページで確認してください。
鬼火の口コミと評価：Xの投稿
鬼火の味や飲み方についての投稿です。
個人の投稿です。味の感じ方は好みや飲み方によって異なります。
鬼火のよくある質問
- 鬼火の読み方は？
- 「おにび」です。
- 鬼火の度数は？
- 25度です。古酒のくろ鬼火は35度です。
- 鬼火はどこの焼酎？
- 鹿児島県いちき串木野市の田崎酒造の芋焼酎です。
- なぜ「焼き芋焼酎」と呼ぶの？
- 原料の紫芋を、じっくり焼き芋にしてから仕込むからです。
- 鬼火と黒鬼火の違いは？
- 麹の種類です。鬼火は白麹、黒鬼火は黒麹で仕込みます。
- 紫鬼火とは？
- 田崎酒造の公式の商品一覧に、紫鬼火は載っていません。通販で見かけたら、蔵元と度数を確かめてください。
参照した蔵元の情報
- 田崎酒造：鬼火（鹿児島県産紫芋の焼き芋・白麹・25度・容量・税込価格） ↗
- 田崎酒造：黒鬼火（黒麹・25度・容量・税込価格） ↗
- 田崎酒造：かめ壷貯蔵 古酒 くろ鬼火（種子島紫いも・35度） ↗
- 田崎酒造：美味しい飲み方（お湯割り・水割り・ロック） ↗
- 田崎酒造：会社案内（明治20年創業・いちき串木野市） ↗
確認日：2026／10／23