黒千代香のキャラクターしまこの焼酎手帖

芋焼酎と黒糖焼酎の、小さな読みもの

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芋焼酎　鹿児島県いちき串木野市

大和桜味・種類の違い・飲み方・値段

やまとざくら

鹿児島の飲み屋さんで「大和桜」を出されて、どんな焼酎なのか気になったことはありませんか？

大和桜は、蔵元いわく「芋の味の焼酎」。穏やかな口当たりと香ばしい風味の1本です。

飲んだことがあれば、押して
スタンプ帳に残せます

大和桜はいちき串木野の大和桜酒造の芋焼酎

大和桜は「やまとざくら」と読みます。

造っているのは、鹿児島県いちき串木野市湊町の大和桜酒造です。

創業は嘉永年間（1848〜1854年）の小さな蔵です。

いちき串木野市には6つの焼酎蔵があります。日本で初めて焼酎で乾杯条例ができた町です。

いちき串木野は、さつま揚げ（つけあげ）の発祥の地でもあるんだって！

大和桜の味は「芋の味の焼酎」

蔵元は大和桜を、呑み飽きしないスタンダードな「芋の味の焼酎」と紹介しています。

穏やかな口当たりと、香ばしい風味が特徴です。

鹿児島県酒造組合の紹介では、カラメルや蒸し芋のような香りが挙がっています。

味わいは、コクと丸みのある甘みです。

蔵元が目指したのは「着心地の良いTシャツのような焼酎」だそうです。

原料
鹿児島県産コガネセンガン・国産米
麹
白麹
度数
25度
蔵元
大和桜酒造
産地
鹿児島県いちき串木野市
種類
芋焼酎
度数
25度
原材料
甘藷（鹿児島県産コガネセンガン）・米（国内産）・米麹（白麹）

大和桜は手造りの麹と全量かめ壺仕込み

大和桜酒造は、代々続けてきた石造りの室で麹を手造りしています。

仕込みは全量をかめ壺で行い、蒸留は常圧蒸留です。

蔵見学は、事前に連絡すれば10時から17時に受け付けています。

  1. 1石造りの室で麹を手造り
  2. 2全量をかめ壺で仕込み
  3. 3常圧蒸留
大和桜酒造と鹿児島県酒造組合の公式サイトで確認した造りの特徴です。

大和桜の種類は定番・紅芋・ヤマトザクラヒカリ

大和桜酒造の公式サイトには、25度の焼酎が3つ載っています。

3本とも白麹で仕込み、常圧蒸留です。違いは芋と米です。

大和桜

25度

コガネセンガン。呑み飽きしない芋の味。

大和桜 紅芋

25度

甘みの乗った紅芋（紅さつま）。華やかな風味。

ヤマトザクラヒカリ

25度

麹米に鹿児島県産コシヒカリ。長い余韻。

芋らしさなら定番、華やかさなら紅芋、余韻ならヤマトザクラヒカリを選びましょう！

大和桜の飲み方はお湯割り・前割り・水割り

鹿児島県酒造組合の紹介では、お湯割り・前割り・水割りがおすすめです。

前割りは、焼酎を先に水で割って寝かせておく飲み方です。

割ってから時間をおくので、飲む日は注ぐだけで準備ができます。

お湯割り

  1. お湯
  2. 焼酎
耐熱の器を使う

水割り

  1. 氷
  2. 焼酎
  3. 冷たい水

畑に、芋が育っています。葉を押すと、掘れます。

掘った芋0株

大和桜の値段と取扱店（720ml・900ml・1800ml）

大和桜の定価は、蔵元の公式サイトに載っていません。

通販では送料が加わるので、支払う総額で比べてください。

購入ボタンは大和桜25度・1800ml瓶です。紅芋・ヤマトザクラヒカリ・限定品は別の商品です。

大和桜25度の容量

容量と容器ごとに値段を確認
度数・容器容量・購入先確認点
大和桜25度・瓶720ml・900ml・1800mlまず試すなら720ml
大和桜 紅芋25度・瓶720ml・1800ml華やかな紅芋
ヤマトザクラヒカリ25度・瓶720ml・1800ml麹米にコシヒカリ

購入ボタンは大和桜25度・1800ml瓶の1本です。紅芋・ヤマトザクラヒカリは別の商品です。

同じ度数・容量・本数で、送料込みの総額を比べましょう。

容量・度数・送料を、商品ページで確認してください。

大和桜をふるさと納税で選ぶ

鹿児島県いちき串木野市の返礼品には、大和桜があります。

セット内容：大和桜25度・大和桜 紅芋25度 1800ml×各1本

寄附額・受付状況・発送時期は、返礼品ページで確認してください。

いちき串木野市の返礼品：大和桜と大和桜 紅芋 1800ml×各1本
楽天で大和桜の返礼品を見る ↗

大和桜の口コミと評価：Xの投稿

大和桜の味や飲み方についての投稿です。

個人の投稿です。味の感じ方は好みや飲み方によって異なります。

Xで大和桜の投稿を見る ↗

大和桜のよくある質問

大和桜の読み方は？
「やまとざくら」です。
大和桜はどこの焼酎ですか？
鹿児島県いちき串木野市の大和桜酒造が造る芋焼酎です。
大和桜の度数は？
25度です。紅芋とヤマトザクラヒカリも25度です。
大和桜と大和桜 紅芋、どちらがおすすめ？
芋らしい味なら定番の大和桜、華やかな風味なら紅芋です。
大和桜の匠や進取とは？
販売店で見かける大和桜の限定品です。公式サイトには載っていないので、ラベルと販売元を確かめてください。
大和桜酒造は見学できますか？
事前に連絡すれば見学できます。仕込みの時期は少人数で造っているので、時間は相談になります。

参照した蔵元の情報

確認日：2026／10／21

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